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Il BIO come una volta

Per guardare al futuro, occorre aver presente i valori del passato

Le radici del futuro

Dai piedi dell’Appennino Umbro guardiamo al futuro con le radici salde nei valori nel passato.

Agricoltura biologica, sostenibilità, innovazione, sono la nostra interpretazione di benessere e rispetto della terra.


Una filiera tutta nostra

Dalla terra alla tavola: in mezzo c’è solo il nostro luogo di trasformazione sostenibile, con il molino a pietra per realizzare farine biologiche ed il forno-laboratorio per utilizzarle nella panificazione: pane, focaccia, base per pizza o la tipica crescia umbra.


  • il pane biologico Capoccia Bio
  • La pasta biologica Capoccia Bio
  • Le farine biologiche Capoccia Bio
  • Le gallette biologiche Capoccia Bio

I prodotti

Materie prime nate dall’amore per la terra e dal rispetto dell’ambiente, trasformate in una filiera interamente biologica e a chilometro zero, per ottenere prodotti certificati bio, ottimi per la tua dieta e consigliati per la tua salute. 
E soprattutto buoni.


Dove incontrarci

Ci puoi trovare a Perugia, al Mercato di Campagna Amica dell’Umbria.
Oppure puoi venire a trovarci in sede, nella campagna di Gualdo Tadino.

Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale per l’Umbria 2014-2020

Prova la natura:

  • Farina di lenticchie
  • Tagliatelle integrali, pasta biologica di grano duro
  • Tagliatelle Dicoccum, pasta biologica di farro
  • Base per pizza
  • Pane multicereali, a lievitazione naturale, 500g
  • Una farina di lenticchie bio ottima come aggiunta in panificazione, addensante di zuppe e vellutate, ingrediente di polpette vegetali…

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  • Tagliatelle di grano duro, per chi ama il sapore più tradizionale senza rinunciare a sicurezza e ricchezza della pasta biologica.

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  • Tagliatelle Dicoccum, dedicate a chi ama il sapore genuino e inconfondibile del farro, e a chi vuole sfuttarne tutte le caratteristiche nutrizionali

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  • Base per pizza preparata con le nostre farine bio, precotta nelle dimensioni del forno domestico, di semplice e veloce preparazione.

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  • Un mix completo ricco di fibre, vitamine e minerali che apporta i benefici dei cereali su dieta, funzioni gastrointestinali, glicemia…

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Restiamo in contatto


Capoccia BIO Società Agricola
via Giuseppe Verdi n°43,
06023 Gualdo Tadino (PG)
C.F. e P.IVA 03582530543
Rea di PERUGIA n.299726