La semina dei grani antichi in autunno riflette la fiducia nella terra, rispettando l'ecosistema senza usare prodotti chimici. La raccolta e la macinatura avvengono in un impianto alimentato da energia solare, garantendo sostenibilità. Il forno Capoccia Bio crea prodotti artigianali seguendo la stagionalità, mantenendo viva la tradizione umbra.

Il 5 dicembre è la Giornata Mondiale del Suolo. Ti spieghiamo quali scelte di sviluppo sostenibile facciamo con la nostra agricoltura biologica, a protezione del suolo. E tu, che scelte puoi fare?