Descrizione
Il ciambellone al latte è uno dei dolci più tradizionali, forse il più tipico “dolce della nonna”. Realizzato con le nostre farine di grano tenero tipo 1 e 2, è ottimo per la prima colazione.
Disponibile in due formati su piatti da 16 o 20 cm. di diametro, rispettivamente da circa 200g e 500g indicativi poichè dosaggi e preparazione vengono realizzati interamente a mano dai nostri bakery chef.
I dolci della tradizione
Produciamo i dolci contadini con le nostre farine, a cui aggiungiamo ingredienti di partner scelti di Campagna Amica o selezionati da produttori italiani, per ottenere un dolce a “filiera controllata”.
Goloso, ma anche sicuro, sano e tipico italiano.
Dal forno Capoccia Bio…
…solo alimenti fragranti, sani e gustosi, preparati a partire dalle materie prime Capoccia Bio.
Combinati dal Bakery Chef con ingredienti provenienti da fornitori italiani selezionati con cura, danno vita a piccoli capolavori di panificazione e pasticceria contadina.
Il fabbisogno energetico dell’intero forno e laboratorio rientra nella capacità di autoproduzione aziendale, utilizzando esclusivamente energia elettrica senza uso di carburanti fossili o altre fonti inquinanti, e risultando così pienamente sostenibile e a impatto energetico zero sul pianeta.
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