Pane di grano duro tipo “pugliese”, a lievitazione naturale, 500g

3,00

Panificato con farine 100% di grano duro, acqua di di Gualdo Tadino, sale e ovviamente lievitato naturalmente ed esclusivamente con lievito madre Capoccia Bio.

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Descrizione

Il nostro pane di una volta pugliese 100% di grano duro è panificato con farine di grano duro, acqua di Gualdo Tadino, sale e ovviamente lievitato naturalmente con il lievito madre Capoccia Bio.

Il processo di lievitazione e maturazione del pane dura almeno 20 ore, e non impiega nessun altro tipo di lievito se non il nostro lievito madre.

I nostro pane di una volta

Dalle migliori farine e cereali, ecco il nostro pane di una volta.
Pugliese con 100% grano duro, di grano tenero, al farro, ai ceci, multicereali…
Tutti lievitati naturalmente, con lievito madre e senza additivi artificiali.
Digeribili e a lunga durata, buoni, sani, sicuri.

Dal forno Capoccia Bio…

…solo alimenti fragranti, sani e gustosi, preparati a partire dalle materie prime Capoccia Bio.

Combinati dal Bakery Chef con ingredienti provenienti da fornitori italiani selezionati con cura, danno vita a piccoli capolavori di panificazione e pasticceria contadina.

Il fabbisogno energetico dell’intero forno e laboratorio rientra nella capacità di autoproduzione aziendale, utilizzando esclusivamente energia elettrica senza uso di carburanti fossili o altre fonti inquinanti, e  risultando così pienamente sostenibile e a impatto energetico zero sul pianeta.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni 27 × 15 × 10 cm
Allergeni

Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, frutta a guscio, sesamo.

Formato

Pagnotta, Filone

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