Bio, prima di tutto
Scegliere il metodo biologico significa rispettare la terra e noi stessi: preservazione di ecosistema e biodiversità, nessun pesticida, sostanze e sapori genuini del cibo di una volta.
Tutti i nostri prodotti nascono da qui.
Una filiera sicura
Svolgiamo noi tutte le lavorazioni: il lavoro nei campi, la molitura con un molino a pietra per realizzare farine biologiche, nel forno-laboratorio per utilizzarle nella panificazione. Produciamo legumi, cereali, farine, pane, basi per pizza o la tipica focaccia.
Tra la nostra terra e la tua tavola non c’è nient’altro.
Innovazione positiva
Usiamo l’innovazione al servizio dei valori tradizionali.
La nostra sede è un edificio NZEB – edificio ad energia quasi zero – ad elevata efficienza energetica. Il mulino è di ultima generazione, ma a pietra a lenta rotazione per non alterare i valori nutrizionali dei prodotti.
In tavola!
Da selezionati ingredienti come rispetto per l’ambiente, produzione biologica, innovazione nella produzione, nascono i nostri prodotti sostenibili e salutari.
L’ultimo ingrediente, cioè la scelta di un consumo consapevole e sicuro, spetta a te.
