Descrizione
Biscotti della tradizione umbra, realizzati con l’inconfondibile sapore dato dai semi di anice, vino bianco e farina di grano tenero semintegrale, cioè la farina che più di tutte garantisce una giusta percentuale di crusca, germe di grano ed endosperma ricco di amidi e proteine.
Dal forno Capoccia Bio…
…solo alimenti fragranti, sani e gustosi, preparati a partire dalle materie prima Capoccia Bio.
Combinati dal Bakery Chef con ingredienti provenienti da fornitori italiani selezionati con cura, danno vita a piccoli capolavori di panificazione e pasticceria contadina.
Il fabbisogno energetico dell’intero forno e laboratorio rientra nella capacità di autoproduzione aziendale, utilizzando esclusivamente energia elettrica senza uso di carburanti fossili o altre fonti inquinanti, e risultando così pienamente sostenibile e a impatto energetico zero sul pianeta.
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